NATURA GÜGGELI MISCELA SPEZIE:
sale da cucina incapsulato 46,3% con grassi vegetali idrogenati, sale da cucina iodato 22%, spezie 21,6% (paprica, curry [contiene coriandolo, cumino], erbe, pepe, rosmarino), esaltatore di sapidità: glutammato di sodio 10,1%.
NATURA GÜGGELI fa sempre di più per lei perché possa assaporare il galletto allo spiedo in sicurezza e con il massimo piacere. Per questo le nostre spezie per galletto non contengono allergeni e sono esenti da glutine! Al 100%!
Glutine? Glutine è il termine generico usato per indicare diversi complessi proteici contenuti nei seguenti cereali: frumento, segale, orzo, avena, farro, Kamut, spelta originale, spelta, piccolo farro e farro dicocco. Gli alimenti e i piatti preparati con questi cereali contengono glutine. Per natura sono esenti da glutine: riso, granoturco, miglio, quinoa, amaranto e grano saraceno, oltre a patate, frutta, verdure, noci, carne, pesce, latte, ecc. Inoltre sono disponibili sul mercato alcuni prodotti speciali senza glutine, come per esempio pane, farinacei, dolci, farine e prodotti pronti come pizza, tortellini e impasti.
Celiachia? La celiachia è una malattia provocata dall'intolleranza al glutine contenuto negli alimenti. Come reazione al glutine, il sistema immunitario danneggia i villi dell'intestino tenue. A causa di questo danno ai villi dell'intestino tenue, le sostanze nutritive non possono essere assimilate adeguatamente. La celiachia è frequente e colpisce circa una persona su 100. In molti casi la diagnosi di celiachia avviene dopo parecchio tempo. Il glutine può anche provocare una malattia della pelle: la "dermatite erpetiforme di Duhring".
Sintomi? I sintomi, sia nei bambini che negli adulti, sono: stanchezza, spossatezza, anemia, carenza di ferro, altre carenze, perdita di peso, diarrea, stipsi, flatulenza, modifiche a livello psichico, dolori addominali e alle ossa, ecc. Il grande numero di sintomi differenti rende più difficile fare una diagnosi.
Mangiare senza glutine per prova? Anche se soffre di uno o più sintomi tra quelli citati, non dovrebbe eliminare il glutine prima di una diagnosi confermata. I sintomi potrebbero essere provocati da altre malattie. Dopo un periodo prolungato di un'alimentazione senza glutine, potrebbe essere difficile diagnosticare in modo univoco un'eventuale celiachia. In ogni caso si rivolga al suo medico curante. Trova maggiori informazioni sulla celiachia su: www.zoeliakie.ch
Il piacere sereno di un galletto allo spiedo per gli allergici: le spezie NATURA GÜGGELI non contengono allergeni (in conformità all'ordinanza sulle derrate alimentari) e glutine!
Assolutamente da evitare per chi soffre di allergie alimentari. Farine contenenti glutine, latte (compreso lattosio), salsa di soia (fagioli di soia), pesce, crostacei, uova, noci, sesamo, sedano, senape e solfiti con dosaggio superiore ai 10 mg per kg o litro.
Le spezie NATURA GÜGGELI non contengono ingredienti con allergeni in conformità alle normative di legge (OCDerr Svizzera art. 8). Vigono le tolleranze e i valori limite dell'Ordinanza sulle sostanze estranee e sui componenti (OSoE). Le spezie non sono state trattate con radiazioni ionizzanti. Non sono stati utilizzati processi di lavorazione di tecnologia genetica né sostanze ausiliarie per la lavorazione OGM. Nelle spezie NATURA GÜGGELI non sono contenuti prodotti OGM nel senso del paragrafo 5 dell'OCDerr. Le spezie non contengono ingredienti con obbligo di codifica in conformità al regolamento CE 1829/2003 e non sono sottoposte al regolamento CE 1829/2003.
Qui trovate una lista degli allergeni relativa ai prodotti da noi utilizzati. >> Lista degli allergeni.
